En este tipo de finca se realizan actividades turísticas que permiten al visitante observar y aprender sobre prácticas cotidianas que se desarrollan en una explotación agropecuaria. También permiten compartir experiencias y conocimientos entre visitantes y anfitriones, sobre todo cuando los visitantes son estudiantes relacionados con el sector agropecuario.
El agroturismo se debe desarrollar siguiendo principios de desarrollo sostenible. En la finca visitada se práctica uno de los principios que se considera de gran importancia en la producción sostenible, cómo es el uso de energía amable o amigable con el ambiente y la aplicación de tecnologías limpias.
La energía que se utiliza para las actividades de la finca procede de la producción porcina. Se produce biogás utilizando digestor de desechos orgánicos llamado biodigestor, en esta finca se utiliza el de plástico tipo salchicha.
El biodigestor es un compartimento hermético en el cual se fermenta la materia orgánica, en este caso la que procede de la producción porcina, en ausencia de oxígeno. Se produce gas metano que es quemado en un generador para convertirlo en energía eléctrica. El material resultante de la biodigestión que no es gas metano, es un biol (abono orgánico líquido) que es utilizado directamente para fertilizar los pastos destinados a la producción lechera. Este fertilizante es rico en N (nitrógeno), P (fósforo) y K (potasio).
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